🧠 Für Gastronomen: Autonomes KI Coaching mit Branchenwissen und Spezialabläufen
Reko Coaching macht aus ChatGPT & Co Deinen autonomen KI Berater
Spezialisiert auf 16 Schlüsselthemen wie Speisekarte, Preiskalkulation, Social Media & Teamführung.
Einfach das PDF in Deine Basis-KI hochladen, Thema wählen – und sofort ins Coaching starten.
Version 2025
Einmalig 99 €
Nur für kurze Zeit:
Rabattcode “Minus30Euro“
verfügbar
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Paypal, VISA
Versandkostenfrei
Peter Graf
Was bremst Dich jeden Tag aus? 😞
Du bist Gastronom – und jeden Tag mitten im Geschehen. Aber trotzdem fehlt Dir etwas:
- Ein klarer Blick auf deine Zahlen.
- Eine Speisekarte, die wirklich verkauft.
- Mitarbeiter, die bleiben.
- Gäste, die wiederkommen.
- Zeit für das Wesentliche.
Und vielleicht hast du es schon versucht:
- Du hast ChatGPT gefragt.
- Oder Google.
- Oder stundenlang nach Videos gesucht.
- Doch statt klarer Lösungen bekommst du endlose Vorschläge, Widersprüche und allgemeines Blabla.
🤖 Warum können allgemeine (nichtspezialisierte) KIs Dir nur begrenzt helfen?
❌ Sie verstehen deinen Betrieb nicht wirklich – weil sie nicht auf Gastro-Praxis trainiert sind.
❌ Du musst wissen, was du fragen sollst – aber oft weißt du das eben nicht.
❌ Sie geben dir zwar Ideen, aber keine passende Anleitung zur Umsetzung.
❌ Das Ergebnis: Du bleibst stecken. Du drehst dich im Kreis.
❌ Du arbeitest viel, aber nicht unbedingt richtig.
Stell dir vor, Du hättest eine KI, die…
… Dein Konzept versteht.
… Deine Probleme auf den Punkt bringt.
… Dir zeigt, was zu tun ist – Schritt für Schritt.
… und immer dann verfügbar ist, wenn Du sie brauchst.
Genau das ist Reko KI Coaching
✅ Dein persönlicher KI-Coach – speziell für die Gastronomie.
✅ Kein Kurs, kein Abo, kein Blabla. Sondern klare, anwendbare Hilfe für 16 zentrale Bereiche deines Betriebs.
Wie funktioniert ReKo?
1. Du lädst das Reko Coaching PDF in eine KI wie z.B. ChatGPT 4o oder Grok 3 hoch.
2. Du sagst Reko, welches Problem Du lösen möchtest.
3. Reko geht auf Deine konkrete Situation ein und hilft Dir klare Maßnahmen zu entwickeln.
Warum ist Reko anders als alles, was du bisher probiert hast?
- Reko verfügt über eine umfangreiche Wissendatenbank samt Arbeitsanweisungen und ist speziell für die Gastronomie.
- Die KI denkt mit – und gibt Dir keine 08/15-Antworten.
- Die KI coacht Dich aktiv hin zur Umsetzung – statt dich mit Infos zu überfluten.
Egal, ob Du Deine Speisekarte verbessern willst, Dein Team neu aufstellen oder mehr Gewinn machen möchtest – Reko ist bereit.
Immer.
24/7.
🧭 Was sind die 16 speziellen Coaching Themen von Reko?
[1] Speisekarte optimieren
[2] Personalführung & Motivation
[3] Social Media Marketing
[4] Preiskalkulation & Gewinnoptimierung
[5] Saisonale Aktionen & Events
[6] Mitarbeitersuche & Recruiting
[7] Stammkundenbindung
[8] Kennzahlen & Controlling
[9] Branding & Positionierung
[10] Umgang mit Kritik & Bewertungen
[11] Warenwirtschaft & Einkauf
[12] Schulung & Entwicklung neuer Mitarbeiter
[13] Zeit- & Selbstmanagement
[14] Storytelling & Content-Ideen
[15] Verkaufstraining & Upselling im Service
[16] Gastfreundschaft & Servicequalität steigern
Wer ist Peter Graf?
Mehr als 30 Jahre Erfahrung ✨
- Hotelfachschule Klessheim (1994)
- Studium der Rechtswissenschaften (2002)
- Ausbildung an der Salzburg Management and Business School (SMBS) zum Akademischen Wirtschaftsjuristen (2004)
- Mitarbeit beim Aufbau und jahrelange Begleitung des Café-Restaurant-Bar-Club-Betriebes “republic café” in Salzburg mit rund 50 Mitarbeitern (2001 bis 2017)
- Selbständig seit 2008
- Rund 10 Jahre Praxis als Wirtschaftsjurist und Anwalt
- Seit 2017 Autor und Verleger von Fachbüchern und Excel-Tools für die Gastronomie
- Autor des Amazon Bestsellers “Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt“
- Entwickler des Finanzplantools “Das kundenzentrierte Excel-Model für die Gastronomie” samt KI Assistent Reko Finanz
- Gründer und Geschäftsführer des Fachverlages Restaurant Kompass GmbH
- Ehemann und Vater von 2 erwachsenen Kindern
- Geboren, aufgewachsen und wohnhaft in Salzburg, Österreich
👉 4,5 Sterne Amazon Bestseller 1.000+ Käufer
Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt
von Peter Graf
Wertvolle Fallstudien und Erfahrungen aus der Praxis, die jeder Gastronom profitabel anwenden kann. Taschenbuch 343 S., (c) 2019, 2. erg. & üb. Auflage
Warum es so beliebt ist?
Das Buch lohnt sich von der ersten bis zur letzten Seite! – Alexander Scheid, Patisserie Theodor
Sehr lehrreiches Buch! – Stefan Pichler – Gründer
Hilft bei der Business-Optimierung – Dennis Burkhardt – Sunny Side Up
Kein Buch für´s Regal und viel Wahrheit! Herbert
Absolute Kaufempfehlung! Carsten Felix – Gartenwirtschaft Lerchenhof
Großartig! Christian Jauernik – StattGarten EIGENBEDARF
Welche Vorteile kannst Du mit Reko KI Coaching erreichen? 🌟
Reko ist Dein eigener KI Gastro-Coach.
✅ Mehr Gewinn – ohne höhere Preise
Reko zeigt Dir, wie Du Deine Speisekarte optimierst, Deine Margen steigerst und psychologische Kniffe anwendest – ganz ohne Gäste zu verlieren.
✅ Mehr Struktur – weniger Stress
Du bekommst klare Aufgabenlisten, Entscheidungshilfen und Umsetzungsschritte. Kein Grübeln mehr, keine Zettelwirtschaft – Du weißt immer, was zu tun ist.
✅ Bessere Mitarbeiter – motivierteres Team
Reko hilft Dir beim Recruiting, bei der Einarbeitung und bei der Führung. Dein Team arbeitet effizienter, bleibt länger – und hat mehr Freude am Job.
✅ Stärkere Marke – mehr Stammgäste
Du lernst, wie Du Dein Restaurant oder Café gezielt positionierst, Storytelling nutzt und Gäste emotional an Dich bindest – on- und offline.
✅ Volle Kontrolle über Dein Geschäft
Kennzahlen, Wareneinsatz, Personalkosten – Reko erklärt dir, was wirklich zählt und wie Du gezielt steuerst. Du wirst vom Getriebenen zum Gestalter.
✅ Ein Coach, der immer da ist – für immer
Kein Termin. Kein Abo. Kein Stress. Reko ist jederzeit verfügbar – wann immer Du Zeit hast. Du zahlst einmal und nutzt ihn, solange du willst.
✨ Und das Beste:
Du bleibst flexibel. Du bestimmst das Tempo. Du behältst die Kontrolle.
Reko passt sich Deinem Alltag an – nicht umgekehrt.
FAQs zu Reko
Was bedeutet Reko?
Reko – abgeleitet von Restaurant Kompass – ist ein Trainingsprogramm, das allgemeine KIs wie z.B. ChatGPT 4o oder Grok 3 zu hochspezialisierten KI-Gastro-Coaches ausbildet – und zwar durch Hochladen des PDFs binnen weniger Sekunden.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Du bekommst eine PDF-Datei mit dem Titel „Reko Coaching V.X.X (X steht als Platzhalter für die jeweilige Version; z.B. Reko Coaching V.1.0).
Dieses PDF ist das Trainingsprogramm für Deine Basis-KI.
Nicht enthalten ist die Basis-KI – wie z.B. ChatGPT oder Grok 3, die benötigt wird, um Reko auszuführen.
Wie startest Du Reko Coaching?
- Du benötigst Zugang zu einer KI (z.B. Grok 3 [die bezahlte Version ist top!], DeepSeek oder ChatGPT), welche im Lieferumfang nicht enthalten ist.
- Du lädst die PDF-Datei Reko Coaching V.X.X. in die KI hoch.
- Du tippst „Reko“ in das KI-Nachrichtenfenster und los geht´s.
Was sind die Hauptziele von Reko?
Reko kann Dir insbesondere in 16 Spezialgebieten hilfreich zur Seite stehen; der Grund dafür sind detaillierte Wissensdaten und Arbeitsanweisungen. Reko weiß, wie Gastronomie funktioniert und wie er Dich am besten coachen kann.
Musst Du das Reko Coaching PDF lesen?
Nein. Das PDF ist als Trainingsprogramm für die Basis-KI konzipiert. Du kannst es natürlich gerne lesen, aber dafür ist es nicht geschrieben.
Wie kann Dir Reko helfen?
Reko wird alles tun, um Dich an Dein Ziel zu führen. Z.B. eine Speisekarte zu entwickeln, die um 10% mehr Umsatz generiert. Je besser Reko weiß, was Du möchtest, desto besser wird es klappen.
Wie zuverlässig sind die Vorschläge von Reko?
Achtung: KIs sind zwar schlau, können aber Fehler machen oder falsche Annahmen treffen.
Überprüfe alles mit Hausverstand und bei Bedarf kannst Du die KI Ausgaben mit Branchenkennzahlen und anderen Quellen vergleichen. Die Verantwortung für die Ausführung liegt natürlich immer beim menschlichen User.
Aus eigener Erfahrung muss ich jedoch sagen, dass ich von der Leistungsfähigkeit von Reko Coaching – insbesondere auf Basis von ChatGPT 4o oder Grok 3 – sehr beeindruckt bin.
Welche Basis-KIs sind am besten?
Reko Coaching habe ich insbesondere mit ChatGPT 4o und Grok 3 ausführlich getestet und sind meine Erfahrungen mit diesen beiden Basis-KIs sehr gut. Bei der Verwendung anderer/schwächerer Basis-KIs kann diese Erfahrung abweichen.
Deine Gastro-Coaching-KI für 2025 🚀
In 3 Schritten zum Erfolg
1️⃣ Produkt downloaden: Klicke auf den Button und hole Dir Deine persönliche Gastro-Coaching-KI.
2️⃣ Coaching starten: Profitiere von Rekos tiefen Verständnis über Gastronomie und Coaching.
3️⃣ Betrieb optimieren: Reko wird Dich bestmöglich begleiten und motivieren.
Was bekommst Du für 99 €?
✅ Lieferumfang ist eine PDF Datei, die Du einfach in Deine eigene Basis KI (z.B. ChatGPT oder Grok) hochlädst.
✅ Die aktuelle Fassung vom 28.3.2025 ist Reko Coaching V.1.0 mit 1,1 MB und 152 Din-A4-Seiten an Wissen und Abläufen für Dein autonomes KI Gastro Coaching mit der enthusiastischen und motivierenden KI Persona Reko.
✅ Du verwendet das PDF Reko Coaching vollig autonom. Mehr dazu im nachstehenden rechtlichen Hinweis.
✅ Die Basis KI wie z.B. ChatGPT oder Grok 3 ist im Lieferumfang nicht enthalten.
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Rechtlicher Hinweis
„Reko Coaching“ ist ein PDF-Download zur eigenständigen Nutzung – kein Fernunterricht im Sinne des FernUSG [D]. Es gibt keine persönliche Betreuung, keine Prüfungen und keine Rückmeldung durch uns. Du arbeitest völlig selbstständig mit dem Material.
Die Anwendung mit einer KI (z. B. ChatGPT) erfolgt eigenverantwortlich. Verträge mit KI-Anbietern schließt du separat ab – wir stellen nur das Coaching-Konzept bereit.