Peter Graf 
Einleitung Hallo, liebe Feinschmecker! Wenn Sie dies lesen, stecken Sie wahrscheinlich knietief in der aufregenden Welt der Gastronomie. Vertrauen Sie mir, ich verstehe es – Ihre Leidenschaft für Essen und Menschen wird nur von Ihrem Antrieb übertroffen, Ihr Restaurant so gut wie möglich zu machen. Aber seien wir ehrlich, Leidenschaft zahlt nicht die Rechnungen – … Weiterlesen
Introduction Hey there, fellow food lover! If you’re reading this, you’re probably knee-deep in the exhilarating world of the restaurant business. Trust me, I get it – your passion for food and people is matched only by your drive to make your restaurant the best it can be. But let’s face it, passion doesn’t pay … Weiterlesen
Hallo, Gastronomen! Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie diese Tische schneller umschlagen können, ohne dass sich Ihre Kunden gehetzt fühlen? Dann sind Sie hier richtig. In diesem Artikel werden wir tief in die Kunst eintauchen, den Tischumsatz zu steigern – ein entscheidender, aber oft übersehener Faktor, der Ihr Restaurant zu einem florierenden, profitablen Unternehmen … Weiterlesen
Hey there, Restaurateurs! Ever wondered how to get those tables turning over faster without making your customers feel rushed? You’re in the right place. In this article, we’re going to dive deep into the art of increasing table turnover – a crucial yet often overlooked factor in making your restaurant a thriving, profitable venture. So, … Weiterlesen
Hallo, Gastronom! Es ist kein Geheimnis, dass das Führen eines Restaurants ein bisschen wie eine Sisyphus-Aufgabe sein kann. Sie haben es mit engen Margen, einem harten Wettbewerb und einem sich ständig weiterentwickelnden Markt zu tun. Also, wie halten Sie den Laden am Laufen, und was noch wichtiger ist, wie erzielen Sie dabei einen Gewinn? Nun, … Weiterlesen
Hey there, restaurateur! It’s no secret that running a restaurant can be a bit like spinning plates, and not just the ones in your kitchen. You’re dealing with tight margins, stiff competition, and a constantly evolving market. So, how do you keep those plates spinning, and more importantly, how do you turn a profit while … Weiterlesen
Einleitung Ein Restaurant zu eröffnen ist für viele Menschen ein Traum. Die Realität, ein erfolgreiches Restaurant zu führen, beinhaltet jedoch viel mehr als nur das Servieren von gutem Essen und Getränken. Es erfordert strategische Planung und finanzielle Disziplin, um sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen in einem wettbewerbsintensiven Markt erfolgreich sein kann. Hier kommt die Finanzplanung ins … Weiterlesen
Beim Essen geht es nicht nur um Nahrung. Es ist eine Lebensweise, ein Ausdruck von Kultur und Kreativität und ein Mittel, um Menschen zusammenzubringen. In der heutigen hart umkämpften kulinarischen Landschaft ist die Schaffung einzigartiger Nischenkonzepte für Lebensmittel unerlässlich geworden, um sich von der Masse abzuheben und die Herzen (und Mägen) anspruchsvoller Gäste zu erobern. … Weiterlesen
The Journey Begins: Introduction Are you thinking of opening your first restaurant? Congratulations! You’re about to embark on an exciting and challenging journey that requires dedication, hard work, and a lot of planning. Whether you’re a seasoned chef or a young entrepreneur with a passion for food, opening a restaurant is not an easy feat. … Weiterlesen
Die Reise beginnt: Einführung Denken Sie darüber nach, Ihr erstes Restaurant zu eröffnen? Glückwunsch! Sie stehen vor einer aufregenden und herausfordernden Reise, die Hingabe, harte Arbeit und viel Planung erfordert. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein junger Unternehmer mit einer Leidenschaft für Essen sind, die Eröffnung eines Restaurants ist keine leichte Aufgabe. Mit … Weiterlesen