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Wie auch kleine Gastronomiebetriebe erfolgreich sein können …

Feb 18, 2020

... ohne viel Geld für Berater ausgeben zu müssen https://youtu.be/N2aiNRBFj6s Klicke auf den Button, um das Handbuch auf Amazon zu...

Wie du deine Speisekarte in 7 Schritten optimierst

Jul 16, 2019

Deine Karte ist das wichtigste Marketing Instrument in deinem Betrieb https://youtu.be/kDrY0wEHB70 In diesem Video sehen wir uns an, wie du...

Die 5 größten Umsatzkiller einer Karte

Jul 15, 2019

Die meisten Speise- und Getränkekarten enthalten Fehler, die dem Unternehmen viel Geld kosten. https://youtu.be/a3l4m2votWE Wie man in der Gastronomie Gewinn...

Produktbeschreibung auf der Karte

Jul 13, 2019

Eine lebendige Beschreibung der Speisen und Getränke auf der Karte löst eine positive Kettenreaktion aus Ein wesentlich besserer Umsatz ist...

Die meisten Karten schaden dem Umsatz

Jul 11, 2019

Kleine Veränderungen an der Speise- oder Getränkekarte können zu großen Veränderungen im Umsatz führen Eine CIA-Studie zeigt, warum die meisten...

Upselling in der Gastronomie

Jul 10, 2019

Warum sind Zusatzverkäufe sinnvoll? Was bringen sie? https://youtu.be/Mt2uM-1fccg Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt In Kapitel 13 meines Buchs...